鮨処 慈 -いつく-

店主・野崎は東京中野の鮨屋で生まれ育ち、職人としての技術を磨きながら、地元茅ヶ崎と海への深い愛情を持っています。その想いが込められた「慈しむ」一皿一皿は、季節の新鮮な食材をふんだんに使い、和食の伝統技術を駆使してお客様にご提供しております。茅ヶ崎の豊かな自然と共に、地元の皆様、そして訪れる全てのお客様に愛される鮨処です。職人の技術と心を感じる料理を、ぜひご堪能ください。

当店では、お料理にぴったり合う厳選した日本酒を季節ごとにご提供しています◎特におすすめは「純米吟醸 蒼田」。フルーティーな香りとキレの良い辛口の味わいは、鮨や刺身などの魚料理との相性が抜群です。店主が厳選した日本酒は、辛口から旨口まで幅広く揃えられており、各料理の風味を引き立てる逸品です。旬の食材を使ったお料理とともに、日本酒の深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。

ビルの3階にひっそりと佇む隠れ家的な当店は、まさに都会の喧騒を忘れさせる、静かな時間が流れる空間です◎カウンター席からは、店主の鮨を握る華麗な手さばきを間近でご覧いただけ、記念日や大切な方のおもてなしにも最適です。また、10名様以上での貸切対応も可能なため、特別な日や会社の集まり、友人同士の宴にもご利用いただけます。大切なひと時を落ち着いた空間で心ゆくまでご堪能ください。